Gutes Fleisch, das bedeutet gute Aufzucht und Verantwortung. 

Auf dem Amselhof lebt die vom Aussterben bedrohte Schweinerasse, die „Bunten Bentheimer“.

Natürlich sind das Nutztiere und am Ende werden sie geschlachtet und gegessen. Aber das bedeutet nicht, dass die Tiere kein würdiges und schönes Leben verdienen. Eine tiergerechte Haltung bedeutet Achtung vor dem Lebewesen.
Das ist die Verantwortung als Landwirt und als Metzger, aber auch die von Ihnen, unseren Kunden.

Bei Elmar Müller in Einhart genießen die Tiere einen Lebensstandard, der über das gesetzliche Maß hinausgeht: Stroh, mehr Platz, mehr Zeit bei der Mutter für die Ferkel, mehr Lebenszeit, usw. Sie bleiben von der Geburt bis zur Schlachtreife im Betrieb und haben jederzeit die Möglichkeit, an die frische Luft im Auslauf zu gehen.

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